Hace tiempo que estoy preparando este post... ¡el Primer Concurso de recetas que organizo!
Se acerca San Valentín, una fecha que invita a preparar mi debilidad... Postres Románticos....
Así que he pensado organizar este CONCURSO de RECETAS de SAN VALENTIN en el que estais todos invitados a participar!!
La idea es preparar una receta que tenga un toque romántico para el día de San Valentín. Puede ser cualquier tipo de receta, primer plato, segundo, postres... no importa. Y no importa tampoco lo difícil o fácil que sea su elaboración. Lo importante es que tenga un toque "romántico" para poder participar.
Y para animar a los muy cocineros y los "no-tanto", en este concurso tengo un premio excepcional... TACHAN TACHÁN!!!!
Un exclusivo Camisón de TCN!! Para estrenar en la noche de San Valentín!!! ;) (un postre romántico + un camisón + 14 de febrero = ¿¿hacen falta más detalles??) . Os dejo aquí un par de fotos hechas por mí, que evidencian que se me da bastante mejor fotografiar comida que camisones, verdad...?
Pues hechas ya las presentaciones, os cuento:
Para participar en el Concurso sólo tenéis que elaborar una Receta Romántica y :
1) Ser seguidores de este blog
2) Si tenéis blog, publicar vuestra receta con una mención a este concurso
3) Dejar un comentario en esta entrada con vuestro nombre, email y receta con la que participais (con el link a la entrada de vuestro blog donde aparece la receta)
4) Si no tenéis blog podéis enviarme la receta a vicscakes@gmail.com y yo publicaré la receta en vuestro nombre, así también podréis participar!!!.
Todas las recetas deben estar hechas por vosotros mismos, no haber participado antes en ningún concurso, y tener al menos una foto que la represente. Podéis participar con un máximo de 3 recetas por persona.
El Concurso empieza hoy y finaliza el día 14 de febrero a las 12 de la noche. Y para premiar la receta ganadora estoy componiendo un jurado del cual os informaré en breve y con el que queremos premiar:
a) la receta en sí
b) la "puesta en escena"
c) la simpatía al contarnos la receta
A todos los participantes les enviaré al finalizar el concurso una recopilación con todas las Recetas románticas participantes para que las puedan guardar, imprimir y disfrutar en San Valentín y días que le siguen...
Así que... a alguien le apetece concursar?
Yo para iros animando os dejo aquí mi primera propuesta de Receta Romántica para San Valentín (que obviamente no concursa):
Mousse de Chocolate Blanco y Láminas de Fresas
Ingredientes (para 4 copas)
150 gr fresas naturales
170 gr chocolate blanco
4 gr de gelatina en polvo
250 ml nata espesa 35% MG
Lavar las fresas con agua fría, quitarles el rabito y cortarlas en láminas.
Diluir los 4 gr de gelatina en polvo en 60 ml de agua.
Llevar 50 ml de nata a ebullición e incorporar el agua con la gelatina en polvo diluida. Mezclar hasta que se haya incorporado y diluido completamente la gelatina. Echar sobre el chocolate blanco y mezclar vigorosamente para que se derrita. Una vez derretido todo el chocolate blanco dejar enfriar.
Mientras tanto montar la nata restante (200 ml) hasta que forme picos y cuando la mezcla de chocolate blanco este a temperatura ambiente, incorporar la nata montada poco a poco mezclando con movimientos envolventes hasta que sea una crema homogénea.
En una copa o vaso transparente poner una cucharada de mousse de chocolate blanco, una capa de láminas de fresas y otra cucharada de mousse de chocolate blanco. Y así hasta unas 3-4 veces, según la altura de nuestra copa o vaso.
Dejar enfriar en la nevera durante una hora al menos y compartir en pareja!
Y... si queréis la crítica de "el Guitarrista"... palabras textuales: " Es de los mejores postres que has preparado...". Parece mentira, ¿verdad? Con lo fácil que es! :)
Ala, ya sabeis, a sorprender con un Postre Romántico... y mientras tanto...
¡FELICES PEDACITOS!