domingo, 31 de enero de 2010

Sorteos!

Mmm... Internet ha significado muchas cosas, pero para mí, una de las más importantes, es que nos acerca. Nos acerca a las personas que están lejos, nos acerca a las cosas, a las que encontramos y a las que no encontramos (hasta que lo hacemos!), nos acerca a las respuestas (wikipedia!)...  Y además, nos acerca a las oportunidades! Y voy a compartir algunas aquí: las de los sorteos! Aunque falta tiempo para poder aprovechar las oportunidades, sorteos y concursos que aparecen, no os podeis perder dos: las de Cocina para todos y la de Beauty and the City . Que la suerte os acompañe!
Y... edito la entrada porque olvidaba también que me quiero apuntar al sorteo de Beauty Victim: a ver si tengo suerte y me toca el libro Beauty in Vogue. O os toca a alguna de vosotros!! 

viernes, 29 de enero de 2010

Pastel de boda


Aquí de nuevas... he estado un poco ajetreada... entre pasteles de cumpleaños, galletas, bautizos... se me ha quedado el blog un poco abandonadillo... y (ups) tengo un buen retraso en publicaciones... 

La verdad es que me levanto por la mañana con una lista de propósitos larguísima, que apunto religiosamente en la libreta que arrastro a todas partes (una de esas libretas de "media cuartilla" como decía mi abuela).  Pero aunque apunto y reapunto mi lista de propósitos, conseguir tachar de la lista algunas de las tareas pendientes se está convirtiendo en tarea ardua. Se me pasan los días y la lista no disminuye... 

Me he dado cuenta de que soy una de esas personas que creen que por "pasear" la lista de cosas pendientes, algunas se van a quedar hechas. Pero nada, que no hay manera. Que la lista no disminuye. Al revés, aumenta. Porque como llevo la libreta en el bolso y mi cabeza no deja de funcionar en todo el día, aún se me ocurren más cosas que hacer, y la lista aumenta y aumenta... vaya, toda una paranoia. 

Bueno, esta noche, aunque tarde, creo que voy a poder tachar la tarea de "nuevo post". 


Y para ponerme al día, aquí dejo algunas de las fotos de los últimos pasteles decorados que he hecho: una tarta de bodas, y un lindísimo pastel de cumpleaños para "Georgina" que cumplió la semana pasada 21 añitos (quien los pillara!!), y de la cual he recibido tantos halagos que durante varios días no he tocado el suelo... 

Besos y Buenas noches! Que hoy me voy a dormir con una tarea hecha!

domingo, 17 de enero de 2010

El Señor de los anillos Cake!



Tenía pendiente subir al blog el Pastel de cumpleaños de El Señor de los Anillos... 

Este pastel está basado en un juego de rol de "El Señor de los Anillos", que se juega con dados y fichas especiales. El pastel representa la mesa de juego, con el típico mantel verde de cartas. Y tanto las cartas, como las fichas y los dados todo es comestible!! 

El interior era un Fruit Cake Navideño, ya que celebramos el cumpleaños el 23 de diciembre! Buenísimo!


domingo, 10 de enero de 2010

Galletas decoradas... pero de Dalí!


Estas navidades he tenido la oportunidad de hacer uno de los trabajos que han sido más satisfactorios, estimulantes y retadores para mí... unas galletas personalizadas inspiradas en la obra de Dalí. 

Antes de las Navidades recibí un encargo que finalmente se concretó en un set de galletas inspiradas en Dalí. Se trataba de un regalo para una persona relacionada con el mundo de la restauración al cual le encantaba la obra de Dalí... todo un reto! En parte por la originalidad del encargo, por supuesto, que puso en marcha mi imaginación y creatividad, pero en gran parte también porque el pensar que mi trabajo lo iba a valorar alguien con experiencia en repostería y ojo crítico para el arte... me hizo sentir que el listón estaba todavía más alto. 

Después de darle varias vueltas y de revisar la obra de Dalí para encontrar inspiración, decidí realizar dos modelos, uno el de los famosos "relojes blandos" (La persistencia de la memoria, 1931) y el otro el "ojo del tiempo", una de las joyas que realizó Dalí en 1949.

"La persistencia de la memoria" es una pequeña obra (24x33cm) en la que Dalí trataba de representar la angustia que provoca al ser humano el control del tiempo, su fugacidad y relatividad. Al parecer, se inspiró para crear estos relojes en el queso "camembert", en lo tierno, moldeable y suave de éste, idea que se le presentó durante una cena con Gala. 


Sobre los relojes blandos Dalí dijo: " siempre me han preguntado por qué los relojes son blandos, y yo respondo, que un reloj sea duro o sea blando no tiene la más mínima importancia, lo que importa es que señale la hora exacta". 

En el cuadro está representado el Cap de Creus, un paisaje que en verdad es árido y auténtico, de hecho, es allí donde se rodó la película "La luz del Fin del Mundo", rodada en 1971 con Yul Bryner y Kirk Douglas. 



Y en cuanto a "el ojo del tiempo", recuerdo que hace muchos años fui a visitar el museo de Figueras y me quedé impresionadísima al llegar a la última parte donde se exponen las joyas creadas por Dalí. Supongo que hasta ese momento nunca había sido absolutamente consciente de la grandeza del arte de Dalí, hasta que pude ver sus creaciones en oro y piedras preciosas. Ante el ojo de Dalí me quedé anonada, estupefacta, inmóvil durante varios minutos. Lo recuerdo como si fuera ayer. Es una auténtica preciosidad. 

Para hacer los relojes blandos por supuesto, no tenía cortadores, así que utilicé un cortador redondo y dejé que la galleta se deshiciera poco a poco. Al llevar tanta mantequilla, y al acercar las galletas al horno, éstas empezaron a deshacerse y tomaron la forma de los relojes "blandos" derritiéndose. Una vez horneados pensé que quizás podría haber exagerado un poco más el efecto, pero en conjunto me doy por satisfecha. 


Para el ojo tampoco tenía un cortador específico, así que superpuse dos veces el cortador de las galletas de la kitty, (aunque parezca mentira, sí, Dalí y la Hello Kitty tienen algo que ver, jeje) y así conseguí la forma que buscaba. La clave en estas galletas fue mucha purpurina verde (que gustazo llenarlo todo de purpurina... con lo que me gusta!!) para conseguir el brillo del esmalte en el ojo. 



Ah! y no pude resistirme a incluir en el envío un pequeño guiño navideño... ¿podeis averiguarlo? es fácil...

jueves, 7 de enero de 2010

Rosas de azúcar




El 31 de diciembre tuve que realizar una nueva tarta decorada, esta vez para celebrar un 50 cumpleaños! Pero el ajetreo de las Navidades y el retraso que ha provocado mis problemas de conexión a internet, me impidieron publicar este pastel. 

La idea inicial era otra, y tuve que hacer un cambio repentino a última hora para crear un pastel que fuera colorido, con colores suaves y y elegante, y entonces recordé los pasteles decorados con forma de ramos de rosas. 

La combinación de colores ya venía establecida: rosas, lilas fucsias... pero las flores las podía escoger libremente. Así que inicié este pequeño pastel con gran ilusión, ya que hacía mucho tiempo que no me dedicaba a hacer flores, y me gusta!, especialmente me gusta el resultado final, cuando las flores están todas dispuestas de forma que parecen reales. Tengo que reconocer que me encantan las flores! Tuve una época de soltera en que los sábados me regalaba un ramo de flores para ponerlo en mi pequeño apartamentito, en el salón... 


Y en las fotos no se aprecia, lo cual es una lástima, pero las flores brillan de forma especial gracias al toque final al que difícilmente puedo resistirme, ¡la purpurina comestible! Creo que, si el diseño del pastel lo admite, la purpurina da un toque mágico y romántico a los pasteles decorados... me chifla!! 

Y por último, el interior de este dulce ramo de rosas era el triple chocolate: bizcocho ligero de chocolate relleno de tres capas de ganash de chocolate. Sin duda, el chocolate es el líder indiscutible entre todos los sabores! Es difícil renunciar a alguna de sus combinaciones! 

viernes, 1 de enero de 2010

Felices 60 Montse!!


Hoy ha cumplido años Montse! Pero no ha sido un cumpleaños cualquiera... ha sido sus 60!! 

Le habíamos organizado una fiesta sorpresa, a pesar de que ella venía ya con la mosca detrás de la oreja como siempre, y muy prevenida había estado buscando coches por el paseo, y leyendo entre líneas con las conversaciones y las no-conversaciones que había tenido con nosotros... 

En la puerta se ha encontrado un "SÓLO JUBILADOS", y en casa de "los Uris"estábamos todos escondidos esperándolos y comiendo croquetas y tortilla de patatas a escondidas... muertos de hambre y de ganas de gritar el "FELICIDADESSS!!!" cuando abrieran la puerta.

Ha sido una pequeña fiesta familiar, en la que sólo nos faltaba mi pitufilla, que está pasándoselo de muerte con la "ita" (=abuelita), y con los primos, a unos cuantos km de aquí! Ha sido bonito. 

Y como no, ha habido un pastel de 60 años! Bueno, en realidad han sido dos, uno chulísimo de varios pisos para acompañar el café, hecho de torres de Ferrero Rocher y Mon Cheri, y otro que traíamos nosotros y que yo venía dándole vueltas desde que supe que habría una fiesta sorpresa. 

Pues bien, aquí está el pastel que he preparado yo, inspirado en un diseño de Peggy Porschen con una pequeña modificación que, según Armand, lo ha mejorado mucho... Que fantástico es tener el fan en casa! Anda una con el ego subido todo el día.... o casi todo el día. 

El cake esta vez llevaba un punto de licor que me he podido permitir puesto que hoy no iban a comerlo niños. El primer piso era un bizcocho esponjoso sabor chocolate relleno de ganash de chocolate al brandy, y el segundo piso, un tatin con bizcocho al Pedro Ximenez 40 años (el oro líquido!!). Los dos han cumplido expectativas, hasta las de Santi, que seguramente era el más exigente de todos los comensales! 

Y en fin... Muchísimas Felicidades Montse, (sé que seràs la primera en llegir-me!! Un petonàs!)


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