miércoles, 28 de enero de 2015

3x2 en Cursos de Repostería


¡¡Esta semana vuelve el 3x2 en CURSOS DE REPOSTERÍA a Victoria's Cakes!!

Infórmate de nuestros cursos, reserva plaza para 2 CURSOS y ¡ven a un 3º GRATIS!

Puedes escoger cualquier curso del calendario programado hasta marzo 2015.

Pero atención tienes que realizar tu reserva de cursos antes del domingo!

Reserva tu plaza en http://tienda.victoriascakes.es

Y si quieres consultar el calendario puedes verlo si pinchas AQUI.


Más info en tiendaonline@victoriascakes.es o T. 93 1642559.

¡Te esperamos!

jueves, 15 de enero de 2015

Los MUG CAKES de Victoria's Cakes. Mi libro, a la venta el 22 de enero.




Estoy feliz como una perdiz. Hacía mucho tiempo que os lo quería contar, y es que en estos últimos meses he tenido un trajín especial. Especialmente ilusionante, especialmente emocionante.
Y es que, claro, ya lo habreis adivinado: he estado escribiendo un libro: Los MUG CAKES de Victoria's Cakes.

Es un libro diferente, sobre algo que aquí todavía no es tan conocido pero que en otros países está ya causando furor: los MUG CAKES. Deliciosos pastelitos en taza, cocinados en el microondas en menos de 5 minutos.

Sí, sí, en taza, taza. Una taza de verdad, de las de desayuno.

Cuando descubrí los MUG CAKES me enamoraron. Son la "democracia de la pastelería", pastelitos para todos: expertos e inexpertos, pacientes e impacientes.

No necesitas báscula, ni horno, ni necesitas tener mucho tiempo. Con sólo una taza, una cuchara, un tenedor, un microondas y sencillos ingredientes, puedes tener un pastelito sólo para ti, y ¡recién hecho! Pensé que eran perfectos para el siglo XXI: fáciles, cómodos, pequeños y deliciosos.

Durante casi un año he estado trabajando en el libro y hoy, gracias al equipo de Libros Cúpula de la Editorial Planeta, mi libro está a punto de ver la luz!!! ¡¡Qué nervios!!

En 7 días el libro estará a la venta, y podreis encontrarlo en las principales librerías y también on line, y por supuesto, en la Tienda On Line de Victoria's Cakes :-) Si lo quieres reservar, y no puedes esperar al día de la presentación oficial, o eres de fuera y no puedes venir a Barcelona, ya lo puedes comprar en PRE-VENTA con un DESCUENTO adicional y con DEDICATORIA incluida ;-)!! y el 22 de enero, día que sale a la venta, volará raudo a vuestra casa deseando ser descubierto!!!

Espero que os guste tanto como a mí. Como todo lo que hago, está hecho con el máximo de cariño y exigencia, deseando estar a la altura del criterio de mis amigos, alumnos, clientes, fans y en definitiva, mis compañeros de viaje en el mundo de la Repostería.

martes, 25 de noviembre de 2014

CURSO de FLORES DE OBLEA O WAFER PAPER FLOWERS en BCN&CAKE



La última tendencia en pastelería es la decoración con Obleas comestibles, y en Victoria's Cakes tenemos previsto realizar un CURSO de WAFER PAPER (FLORES DE OBLEA) en el BCN&CAKE el Sábado 29 de noviembre de 16h a 18h.

Para la reserva de plaza podeis realizar la inscripción aquí:

http://tienda.victoriascakes.es/cursos-de-reposteria/1213-curso-de-flores-de-oblea-wafer-paper-scrap-cake.html

Quedan pocas plazas! No esperes al sábado para reservar la tuya!!

lunes, 24 de noviembre de 2014

CURSO DE MACARONS en Victoria's Cakes Barcelona.





Esta semana estrenamos nuestro CURSO DE MACARONS en Victoria's Cakes - Barcelona.


Los macarons son unos dulces muy cotizados, elaborados a partir de la almendra, con colores, sabores y rellenos infinitos y con una receta celosamente guardada por los pasteleros que los crean...

Existen dos referentes cuando hablamos de Macarons, uno es Pierre Hermé y otro Ladurée, en Paris. Si alguna vez vais a Paris, no lo dudeis, acercaros a sus pastelerías y que no os asusten las colas, ¡valen la pena!.

Yo personalmente descubrí los macarons cuando en el 2003, que vivía en Paris, me invitaron a pasar el fin de semana a casa de una amiga francesa en la Normandia. Yo quise llevar un detalle a la familia que me acogía esos días y mis compañeros en L'Oréal me aconsejaron una exquisita cajita de macarons de Ladurée.

Sí, lo sé, el 2003 parece muy atrás, y aquí recién acabamos de descubrir esta exquisitez... ¿Quereis descubrirla con nosotras? Pues no os perdais los próximos cursos. Son cursos PRESENCIALES de 2 HORAS donde os desvelaremos los secretos para elaborar un buen macaron.

Fechas:

- CURSO DE MACARONS: Miércoles 26 noviembre de 18-20h en Victoria's Cakes c/Laforja 17 de Barcelona
- CURSO DE MACARONS: Sábado 3 de enero de 10-12h en Victoria's Cakes c/Laforja 17 de Barcelona

Además ahora con DESCUENTO hasta el 30 de noviembre !!

RESERVA PLAZA EN LA TIENDA ON LINE AQUI.

sábado, 1 de noviembre de 2014

CURSO DE AEROGRAFIA Y PASTELES 3D (ESCULPIDO Y RKT)




En Victoria´s Cakes tenemos un nuevo CURSO DE AEROGRAFIA, PASTELES 3D ESCULPIDOS y RKT.

En este curso enseñaremos a:


- esculpir pasteles en 3D y darles la forma deseada
- la técnica del RKT para elaborar partes del pastel comestible
- cubrir con fondant volumenes en 3D, y piezas de RKT
- manejar el aerografo, como usarlo para fondear y pintar detalles, con plantilla y a mano alzada.


Además en este curso realizaremos un pequeño animal que pintaremos con aerografo para darle profundidad y un efecto realista. Al finalizar el curso cada participante se llevará a casa su propio pastel esculpido y aerografiado por él mismo.



Próxima Fecha: Sábado 8 de noviembre de 10h a 14h y 16h a 20h

Precio: 210€.

Puedes RESERVAR PLAZA AQUÍ

Visita también mi página web www.victoriascakes.es
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