lunes, 31 de enero de 2011

CONCURSO de RECETAS de SAN VALENTIN y Mousse de chocolate blanco con láminas de fresas



Hace tiempo que estoy preparando este post... ¡el Primer Concurso de recetas que organizo!

Se acerca San Valentín, una fecha que invita a preparar mi debilidad... Postres Románticos....

Así que he pensado organizar este CONCURSO de RECETAS de SAN VALENTIN en el que estais todos invitados a participar!!

La idea es preparar una receta que tenga un toque romántico para el día de San Valentín. Puede ser cualquier tipo de receta, primer plato, segundo, postres... no importa. Y no importa tampoco lo difícil o fácil que sea su elaboración. Lo importante es que tenga un toque "romántico" para poder participar.

Y para animar a los muy cocineros y los "no-tanto", en este concurso tengo un premio excepcional... TACHAN TACHÁN!!!!



Un exclusivo Camisón de TCN!! Para estrenar en la noche de San Valentín!!! ;) (un postre romántico + un camisón + 14 de febrero = ¿¿hacen falta más detalles??) . Os dejo aquí un par de fotos hechas por mí, que evidencian que se me da bastante mejor fotografiar comida que camisones, verdad...?


Pues hechas ya las presentaciones, os cuento:

Para participar en el Concurso sólo tenéis que elaborar una Receta Romántica y :

1) Ser seguidores de este blog
2) Si tenéis blog, publicar vuestra receta con una mención a este concurso
3) Dejar un comentario en esta entrada con vuestro nombre, email y receta con la que participais (con el link a la entrada de vuestro blog donde aparece la receta)
4) Si no tenéis blog podéis enviarme la receta a vicscakes@gmail.com y yo publicaré la receta en vuestro nombre, así también podréis participar!!!.

Todas las recetas deben estar hechas por vosotros mismos, no haber participado antes en ningún concurso, y tener al menos una foto que la represente. Podéis participar con un máximo de 3 recetas por persona.

El Concurso empieza hoy y finaliza el día 14 de febrero a las 12 de la noche. Y para premiar la receta ganadora estoy componiendo un jurado del cual os informaré en breve y con el que queremos premiar:

a) la receta en sí
b) la "puesta en escena"
c) la simpatía al contarnos la receta

A todos los participantes les enviaré al finalizar el concurso una recopilación con todas las Recetas románticas participantes para que las puedan guardar, imprimir y disfrutar en San Valentín y días que le siguen...

Así que... a alguien le apetece concursar?



Yo para iros animando os dejo aquí mi primera propuesta de Receta Romántica para San Valentín (que obviamente no concursa):



Mousse de Chocolate Blanco y Láminas de Fresas

Ingredientes (para 4 copas)

150 gr fresas naturales
170 gr chocolate blanco
4 gr de gelatina en polvo
250 ml nata espesa 35% MG

Lavar las fresas con agua fría, quitarles el rabito y cortarlas en láminas.





Diluir los 4 gr de gelatina en polvo en 60 ml de agua.

Llevar 50 ml de nata a ebullición e incorporar el agua con la gelatina en polvo diluida. Mezclar hasta que se haya incorporado y diluido completamente la gelatina. Echar sobre el chocolate blanco y mezclar vigorosamente para que se derrita. Una vez derretido todo el chocolate blanco dejar enfriar.

Mientras tanto montar la nata restante (200 ml) hasta que forme picos y cuando la mezcla de chocolate blanco este a temperatura ambiente, incorporar la nata montada poco a poco mezclando con movimientos envolventes hasta que sea una crema homogénea.



En una copa o vaso transparente poner una cucharada de mousse de chocolate blanco, una capa de láminas de fresas y otra cucharada de mousse de chocolate blanco. Y así hasta unas 3-4 veces, según la altura de nuestra copa o vaso.

Dejar enfriar en la nevera durante una hora al menos y compartir en pareja!

Y... si queréis la crítica de "el Guitarrista"... palabras textuales: " Es de los mejores postres que has preparado...". Parece mentira, ¿verdad? Con lo fácil que es! :)

Ala, ya sabeis, a sorprender con un Postre Romántico... y mientras tanto...

¡FELICES PEDACITOS!

19 comentarios:

Maria Elena dijo...

Una deliciosa receta y un bonito camison!!!
Bss.

Cristina dijo...

Cómo se acostumbra a decir... tu concurso me va cómo anillo al dedo! Justo hoy habia preparado una entrada para iniciar las recetas para este San Valentín! Que idea tan buena :)
Te dejo aquí mi primera propuesta http://flavorstoheaven.blogspot.com/2011/01/galetes-damor-i-xocolata.html

Cristina
cristina.viu.g@gmail.com

Patricia. Mode et Tresors dijo...

Seguro que pruebo la receta!!!

Un beso,
Patricia

Patricia. Mode et Tresors dijo...

Tu receta la pruebo seguro! Y a ver si me animo y preparo una!!

Un beso,
Patricia

ane dijo...

HE CONOCIDO TU BLOG AL BUSCAR UNA RECETA ROMÁNTICA Y ME HA GUSTADO TANTO QUE ME QUEDO !!!!

Ingrid dijo...

Un mousse delicioso, la puesta en escena exquisita y con la fresas y el chocolate blanco no me podré resistir.
Muchos Besoss

La Paxarina dijo...

Bueno, de momento me acabo de hacer seguidora xq acabo de descubrir tu blog.
Lo del concurso, lo intetaré pero no prometo nada..., eso sí, sería de dulce jejeje

www.lacocinitadelapaxarina.blogspot.com

Davinia dijo...

Me apunto!! i tant!!
Con el concurso de Cupcakes me he quedado con ganas así que este no me se escapa! Gracias por decírmelo! Además, qué gran regalo! Me encanta!!
Nosotros no celebramos San Valentín pero ahora que cocino, cualquier excusa es buena! Qué haré?? ai...qué emoción!
Bsis

margot dijo...

Hola Victoria disculpa por no pasarme antes.
Me aprece genial este concurso, y el regalo una maravilla.çLo que pasa que las que tenemos talla xxl no nos sirve ajajajaa.
Suerte y besos

ane dijo...

Esta es mi receta para el concurso que no es demasiado romántica pero que en el fondo da a entender lo que significa el amor...el estar con tu ser amado en lo bueno y en lo malo....
http://cocinatopsecret.blogspot.com/2011/02/contigo-pan-y-cebolla.html

Victoria dijo...

Gracias por los comentarios y por la participación! Y a los que aún no os habeis animadoo.... vamoooss! que queda poquito!!

Suerte!

Sarita dijo...

Hola guapa, aquí te dejo mi primera aportación, no se si tendré tiempo de haceer otra receta porque estaré todo el finde fuera, a ver si el lunes me da tiempo. La que te presento ahora no es gran cosa pero así pongo mi granito de arena para el concurso. Espero que te guste. Un beso!

http://cocinadesara.blogspot.com/2011/02/bombones-de-chocolate-blanco-para-san.html

Sarita dijo...

Me olvidé de dejarte mi e-mail: lowolf_87@hotmail.com

Sweet Cakes dijo...

Hola Victoria,
He estado tan liada que creia que no me daría tiempo ha preparar nada. Aquí te dejo una recetilla dulce.

http://sweetcakesangeles.blogspot.com/2011/02/copa-de-tiramisu.html

Un beso

Angeles Sweet Cakes

Sonia Herrero dijo...

http://chupatelosdedosconsonia.blogspot.com/2011/02/tarta-de-san-valentin.html aqui tienes mi participación.
Feliz San Valentín a todo el mundo!

Sonia Herrero dijo...

ups, se me olvidó el email:
espejitosonia@yahoo.es

Divina dijo...

En primer lugar,enhorabuena por tu blog y felicitades por tu iniciativa, para la cual he querido contribuir con mi receta de "Corazones de Chocolate rellenos de Frambuesa".
Mi receta la podeis ver en:
"http://canyadeazucar-divina.blogspot.com/2011/02/corazones-de-chocolate-rellenos-de.html"

Divina (canyadeazucar@gmail.com)

Rosa dijo...

Hola !!
antes de las 12 te he mandado por correo ( porque no tengo blog )mi propuesta de receta de San Valentin con sabor a mediterraneo...espero que la hayas recibido y así poner un toque salado al tema !!!

rosa

Laura de dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Related Posts with Thumbnails
Licencia de Creative Commons
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0 España